1964年創業　約55年間大阪市の下町平野区にて営業し続ける小さな小さな肉屋です。

先代創業者より受け継いだ味に拘り品質に妥協許さず　お客様の笑顔と美味しかったのお声をいたく事を

もっとうに日夜努力し今も昔も変わらずに営業しております。

昨今、和牛の高騰が続き希少価値が高くなり気軽に食べる事が憚られる現状になりつつある世の中に

いささか疑問を覚えます。

本来、和牛は手塩に掛け手間ひまかけて大切に育てられた牛ですので高価なのは当たり前ですが．．．

やはり日本人として日本人にもっと普通に召し上がって頂きたい!!

和牛を含め牛肉がもっともっと身近な存在であってほしいそんな思いもあり　日本全国のより良い牛肉を

より安く仕入れ　ブランドにこだわるのではなく　品質、味にこだわりを持ち　当店の美味しさの基準を

クリアした牛肉としてマルヨ牛と名付け販売してまりたいと考えております。